À LA CARTE & NOS MENUS

Tous les produits cuisinés par le chef Sébastien Martinez et sa brigade sont des produits frais, de saison, rigoureusement sélectionnés sur le marché local auprès de fournisseurs de proximité pour faire la part belle aux circuits-courts et à la Bretagne évidemment ! La Carte est renouvelée chaque mois et les Menus changent avec les saisons.

Pour déjeuner ou dîner, nous vous conseillons de réserver. Plusieurs salles sont à votre disposition. Nous pouvons accueillir des groupes, événements familiaux ou professionnels, et créer des menus spéciaux. N’hésitez pas à vous renseigner : 02 98 06 00 22

À LA CARTE

  • Moules Paul Gauguin — Piment vert, lait ribot & sorbet 28
  • Foie gras — Poire & champignons34
  • Araignées — Bigorneaux & bouquet 35
  • Œuf de Pont-Aven — Épinards & caviar54
  • Langoustines du Guilvinec — Condiment vierge & sucs des carapaces47

NOS MENUS

Voyage en 3 temps

Moules Paul Gauguin
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Choux farcis
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Pommes

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49 euros hors-boissons et par convive sur l’ensemble de la table
89 euros avec accord mets et vins – 6 cl
Proposé au déjeuner, hors week-end, vacances scolaires et jours fériés

NOTRE SÉLECTION DES VINS

Champagne Diebolt-Vallois

Champagne Pierre Paillard

Champagne Marguet

Champagne Mouzon-Leroux

Champagne Savart