CARTE
ET VINS
BIENVENUE À ROSMADEC LE MOULIN,
RESTAURANT GASTRONOMIQUE
DE PONT-AVEN
Tous les produits cuisinés par le chef Sébastien Martinez et sa brigade sont des produits frais, de saison, rigoureusement sélectionnés sur le marché local auprès de fournisseurs de proximité pour faire la part belle aux circuits-courts et à la Bretagne évidemment !
La Carte est renouvelée chaque mois et les Menus changent avec les saisons.
la carte
les menus
Menu proposé au déjeuner, du mercredi au vendredi, hors jours fériés.
Brouillade « Vincent van Gogh »
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Lentins « Paul Sérusier »
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Confit d’épaule d’agneau
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Fleurs de pommes, parfait pistache
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Menu proposé au déjeuner et au dîner.
Brouillade « Vincent van Gogh »
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Moules « Paul Gauguin »
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Lentins « Paul Sérusier »
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Saint-Pierre « Johannes Vermeer »
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Boeuf à la Royale
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Fleurs de pommes, parfait pistache
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Menu à l’aveugle proposé et servi au déjeuner jusqu’à 13h00 et au dîner jusqu’à 20h00.
Balade particulière rythmée par la pêche et la cueillette du moment.
Un hymne à la nature qui se renouvelle constamment.
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SÉLECTION DES VINS
Champagne Diebolt-Vallois
Champagne Pierre Paillard
Champagne Marguet
Champagne Mouzon-Leroux
Champagne Savart
Domaine Jean-Marie Fourrier
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
Domaine Roulot
Domaine Jobard
Domaine Duroché
Domaine Sylvain Cathiard
Domaine Jamet
Domaine Jean-Louis Chave
Château Rayas
Domaine de Bellevue
Domaine Richard Leroy
Domaine Thibaud Boudignon
Domaine des Sanzay
Clos Rougeard
Plusieurs salles sont à votre disposition.
Nous pouvons accueillir des groupes, événements familiaux ou professionnels, et créer des menus spéciaux.
N’hésitez pas à vous renseigner : 02 98 06 00 22
